🍊 Bolo de Laranja Levinho
🧺 Ingredientes:

2 laranjas médias (de preferência com casca fina)

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo (pode usar de girassol ou milho)

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

Dica: se quiser o bolo ainda mais leve, substitua ½ xícara da farinha por amido de milho (maizena).

🥣 Modo de preparo:

Prepare as laranjas:

Lave bem as laranjas, corte em quatro e retire apenas as sementes e a parte branca do miolo (para não amargar).

Se quiser um sabor mais suave, descasque uma delas.

No liquidificador:

Coloque os pedaços de laranja, os ovos, o óleo e o açúcar.

Bata até formar um creme liso e homogêneo.

Misture os secos:

Em uma tigela, coloque a farinha (e o amido, se estiver usando).

Despeje o creme de laranja e misture delicadamente com um fouet ou espátula.

Por último, acrescente o fermento e mexa só até incorporar.

Asse:

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda com furo no meio).

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

🍯 Cobertura opcional (caldinha de laranja):

Suco de 1 laranja

2 colheres (sopa) de açúcar

Leve ao fogo até ferver e engrossar levemente.
Despeje sobre o bolo ainda morno.

💡 Dicas extras para deixar levinho:

Peneire todos os ingredientes secos.

Não bata a farinha no liquidificador — apenas misture manualmente.

Pode usar 1 colher de sopa de iogurte natural ou suco de laranja extra na massa para deixá-la ainda mais aerada.